Milchprodukte senken den Blutdruck

Freitag, 22. Februar 2008

Boston – Der Konsum fettarmer Milch kann bei der Senkung des Blutdrucks helfen. Das haben Forscher der Harvard School of Public Health herausgefunden. Sie publizierten ihre Ergebnisse vorab online in der Zeitschrift Hypertension (doi: 10.1161/HYPERTENSIONAHA.107.107821).

In den USA leidet einer von drei Erwachsenen an Hypertonie. Vor allem Frauen leben häufig mit undiagnostiziertem Bluthochdruck, wie eine zweite Studie belegt (Circulation. 2008; 117: 905-914). Die letzten zehn Jahre gingen mit einem signifikanten Anstieg der Prävalenz von Bluthochdruck bei Frauen in den USA einher. Somit stieg das allgemeine Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen, Schlaganfälle und Nierenversagen.

Die Havardforscher untersuchten die Nahrungsgewohnheiten von 28.886 Frauen. Das Mindestalter der Studienteilnehmerinnen betrug 45 Jahre. Es zeigte sich, dass der Konsum von fettarmer Milch, Milchprodukten und Kalzium- und Vitamin-D-reicher Nahrungsmittel mit niedrigerem Blutdruck einherging.

Zudem stellten die Forscher fest, dass Frauen, die mindestens zwei mal täglich fettfreie Milch konsumierten, damit das Risiko für Hypertonie um zehn Prozent senkten gegenüber den Teilnehmerinnen, die diese höchstens einmal pro Monat zu sich nahmen. Für fettreichere Milch, Milchprodukte und Produkte mit hohem Kalzium- und Vitamin-D-Gehalt galt dasselbe. © hil/aerzteblatt.de