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Medizin
Chili senkt den Blutdruck
Mittwoch, 11. August 2010
New Haven – Capsaicin, das Chilischoten ihre Schärfe verleiht, bringt Gefäße dazu, sich zu erweitern und kann so den Blutdruck senken, zumindest bei Ratten. Das berichten Wissenschaftler um William Sessa von der Yale University. Sie publizierten ihre Ergebnisse in der Fachzeitschrift Cell Metabolism (doi:10.1016/j.cmet.2010.07.005).
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Bei Aktivierung dieses Kanals kommt es zu einer erhöhten Stickstoffmonoxid-Produktion. Dieses Molekül kann Gefäße vor Entzündungen und Funktionsstörungen schützen und sie außerdem erweitern und so den Blutdruck senken.
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