Thema Ernährung
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Medizin

Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung in der Kritik

Montag, 23. Januar 2017

Berlin – Es ist nicht das erste Mal, dass an den offiziellen Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) Kritik geübt wird. Es könnte aber der letzte Tropfen sein, der das Fass endgültig zum Überlaufen – sprich zur... ...

Medizin

Harntest misst Ernährungsverhalten

Freitag, 13. Januar 2017

London – Britische Forscher haben einen Harntest entwickelt, mit dem die Ernährungsgewohnheiten eines Menschen gemessen werden können. Die erste klinische Prüfung in Lancet Diabetes & Endocrinology (2016; doi:... ...

Medizin

Studie: Schnitzel und Steaks erhöhen Diver­tikulitis-Risiko

Mittwoch, 11. Januar 2017

Boston – Der häufige Verzehr von unverarbeitetem rotem Fleisch, sprich von Schnitzeln und Steaks, war in einer prospektiven Beobachtungsstudie in Gut (2017; doi: 10.1136/gutjnl-2016-313082) mit einem Risiko verbunden, an einer... ...

Vermischtes

Ernährungsstudie 2017: Gesund geht vor lecker

Mittwoch, 11. Januar 2017

Berlin – Erstmals hat der Wunsch nach gesundem Essen den nach schmackhaften Gerichten überholt. „Hauptsache gesund“ ist den Menschen in Deutschland am wichtigsten, wenn es um ihre Ernährung geht. Das geht aus der Ernährungsstudie... ...

Medizin

Studie: Grillfleisch und Barbecue könnten Sterblichkeit nach Brustkrebs erhöhen

Montag, 9. Januar 2017

Chapel Hill – Frauen, die einen Brustkrebs überlebt haben, sind nach einer bevölkerungsbasierten Studie im Journal of the National Cancer Institute (2017; doi: 10.1093/jnci/djw299) gut beraten, sich beim Verzehr von gegrillten und... ...

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