ArchivDeutsches Ärzteblatt31-32/2019Nährwertlogos: Ministerium startet Verbraucherbefragung

AKTUELL

Nährwertlogos: Ministerium startet Verbraucherbefragung

Dtsch Arztebl 2019; 116(31-32): A-1412 / B-1168 / C-1152

dpa; afp

Als E-Mail versenden...
Auf facebook teilen...
Twittern...
Drucken...
LNSLNS

Das Bundesernährungsministerium hat eine Befragung gestartet, um auf dessen Basis über ein geplantes Nährwertlogo zu entscheiden. Im Juli und August würden 1 600 Teilnehmer zur Wahrnehmung und Verständlichkeit verschiedener Modelle befragt, teilte das Ministerium mit. Ein Resultat soll Ende September vorliegen. Zur Auswahl stehen vier Modelle. Darunter der aus Frankreich stammende Nutri-Score, für das sich Verbraucherschützer und SPD stark machen. Er bewertet neben Zucker, Fett und Salz auch Bestandteile wie Ballaststoffe oder Proteine und kommt dann zu einem Ergebnis, das auf einer Skala von dunkelgrün bis rot angezeigt wird. Getestet werden sollen außerdem das „Keyhole“-Modell, das eine positive Nährwertbewertung anzeigt, sowie ein vom Max-Rubner-Forschungsinstitut entwickeltes Logo und ein Label vom Verband der Lebensmittelwirtschaft BLL. dpa/afp

Anzeige

Leserkommentare

E-Mail
Passwort

Registrieren

Um Artikel, Nachrichten oder Blogs kommentieren zu können, müssen Sie registriert sein. Sind sie bereits für den Newsletter oder den Stellenmarkt registriert, können Sie sich hier direkt anmelden.

Fachgebiet

Zum Artikel

Anzeige

Alle Leserbriefe zum Thema