ArchivDeutsches Ärzteblatt37/2002BSE: Überlegung und Frage
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LNSLNS Das Tiermehlverbot (mit tierischem Eiweiß) war in Großbritannien wirksam. Man weiß aber anscheinend nicht so recht, warum („umstritten“). Hat man geprüft, ob die membranöse Blut-Liquor-Schranke der Pflanzenfresser, in deren normaler Nahrung kein tierisches Eiweiß vorkommt, tierisches Eiweiß ungenügend filtert?
Dr. Max Eisfeld, Birketstraße 7a, 83233 Bernau

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