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Online-Datenbank: Kalorienbewusster Einkauf mit Ampel


Grünes Licht für Gemüse:
lipominus.de listet kalorienarme
Lebensmittel auf, die sich auch
zum Abnehmen eignen.
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Das von einer Gruppe von Ärzten betreute Portal unter www.lipominus.de listet als Einkaufshilfe und grüne Lebensmittelampel etwa 2 000 Lebensmittel mit ihrem Kalorien-, Zucker-, Fett- und Eiweißgehalt auf. Da diese Lebensmittel einen maximalen Kaloriengehalt von 125 Kalorien je 100 Gramm oder 100 Milliliter aufweisen, sind sie nach der US-amerikanischen Ernährungswissenschaftlerin Barbara Rolls zum Abnehmen geeignet und können mit dem Grün der Ernährungsampel gekennzeichnet werden. Diese empfehlenswerten Lebensmittel werden inzwischen auch von der Lebensmittelindustrie angeboten, sind aber häufig schwer zu finden. „Hier wollen wir mit unserer Online-Datenbank einen wichtigen Ratgeber schaffen“, sagte Prof. Dr. med. Ferdinand Köckerling, Chirurg aus Berlin und einer der Initiatoren des Lipominus-Projekts. EB
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