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Wie häufiger Fleischverzehr Darmkrebs auslösen könnte

Mittwoch, 4. August 2021

Boston – Darmkrebspatienten mit einem erhöhten Verzehr von rotem Fleisch oder Wurstwaren in der Vorgeschichte hatten in einer Studie in Cancer Discovery (2021; DOI: 10.1158/2159-8290.CD-20-1656) häufiger eine alkylierende Gensignatur in der Darmschleimhaut, die über bekannte Treibermutationen das Krebswachstum auslösen könnten. Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) stuft seit 2015 verarbeitetes Fleisch, sprich Wurstwaren, als...

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