Medizin
Alzheimer: Gemüsereiche Kost könnte zu weniger Amyloid-Ablagerungen im Gehirn führen
Dienstag, 21. März 2023
Chicago – Senioren, die sich mediterran oder nach den Prinzipien einer MIND-Diät ernährten, hatten in einer Langzeitstudie in Neurology (2023; DOI: 10.1212/WNL.0000000000207176) bei ihrem Tod deutlich weniger histologische Anzeichen einer Alzheimererkrankung im Gehirn. Das „RUSH Memory and Aging Project“ der Universität Chicago begleitet seit 1997 eine Gruppe von Senioren, die ihre Gehirne nach dem Tod der Forschung zur Verfügung gestellt haben....
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