Medizin
Ein Ei pro Tag könnte das Schlaganfallrisiko reduzieren
Dienstag, 22. Mai 2018
Beijing – Wer täglich ein Ei isst, könnte sein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen signifikant um 26 % senken im Vergleich zu Menschen, die komplett auf Eier verzichten. Zu diesem Ergebnis kommen chinesische Forscher von der Peking University in einer Beobachtungsstudie, die sie in Heart veröffentlicht haben (2018; doi: 10.1136/heartjnl-2017-312651). Sie verwendeten Daten aus der China-Kadoorie-Biobank-(CKB-)Studie, einer laufenden...
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