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Ernährung

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Medizin

Studie: Ernährung beeinflusst Verlauf von COVID-19

Mittwoch, 9. Juni 2021

New York – Ärzte und Pflegepersonal, die in einer Umfrage ihre Ernährung als pflanzenbasiert oder pescetarisch eingestuft hatten, erkrankten in einer Fall-Kontroll-Studie in BMJ Nutrition Prevention & Health (2021; DOI: 10.1136/bmjnph-2021-000272) seltener schwer an COVID-19. Eine kohlenhydratarme Kost erwies sich... ...

Medizin

Wissenschaftler empfehlen Fastenkur als Einstieg in eine langfristige Ernährungsumstellung

Mittwoch, 2. Juni 2021

Berlin – Menschen mit metabolischem Syndrom, die ihre Ernährung umstellen, sollten dabei am besten mit einer Fastenkur starten. Das meinen Wissenschaftler um Sofia Forslund und Dominik Müller vom Max-Delbrück-Centrum für Molekulare Medizin in der Helmholtz-Gemeinschaft (MDC) und vom Experimental and Clinical Research... ...

Medizin

Typ-2-Diabetes: Erfolgreiche Diät kann auch den Blutdruck normalisieren

Dienstag, 1. Juni 2021

Glasgow – Adipöse Menschen, deren Diagnose eines Typ-2-Diabetes erst wenige Jahre zurückliegt, können durch eine Gewichtsreduktion nicht nur den Blutzucker normalisieren. Vielen Teilnehmern einer britischen Studie gelang es laut einer Publikation in Diabetologia (2021; DOI: 10.1007/s00125-021-05471-x) auch, dauerhaft... ...

Medizin

Studie: Rotes Fleisch, viel Alkohol und wenig Bildung erhöhen Risiko auf frühen Darmkrebs

Freitag, 21. Mai 2021

New York – Der Ernährungsstil vieler Menschen, die nach 1960 geboren wurden, fördert offenbar die Entwicklung von Kolorektalkarzinomen in einem früher Alter. US-Epidemiologen gehen in einer Analyse von 13 Kohortenstudien in JNCI Cancer Spectrum (2021; DOI: 10.1093/jncics/pkab029) den möglichen Ursachen auf den Grund.... ...

Politik

Ernährungsreport 2021 veröffentlicht, DDG übt Kritik

Donnerstag, 20. Mai 2021

Berlin – Gestern stellte Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) den Ernährungsreport 2021 vor, welcher auf einer repräsentativen forsa-Umfrage unter 1.000 Verbraucherinnen und Verbrauchern basiert. „Bewusster einkaufen, regionale Erzeuger unterstützen und dabei etwas für den Klimaschutz tun: Das ist für viele... ...

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