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Ernährung

Ernährung

Vermischtes

Lebensmittel­kennzeichnung: Landgericht Hamburg stoppt Nutri-Score vorübergehend

Dienstag, 16. April 2019

Hamburg – Das Landgericht Hamburg hat eine einstweilige Verfügung gegen die Kennzeichnung von Iglo-Verpackungen mit dem Kennzeichnungssystem Nutri-Score erlassen. Die Einführung der von Verbrauchern und Verbraucherschützern bevorzugten Lebensmittelkennzeichnung Nutri-Score ist damit vorläufig auf Iglo-Produkten... ...

Politik

Klöckner will Modell zur Nährwert­kennzeichnung entwickeln lassen

Freitag, 12. April 2019

Berlin – Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner (CDU) will ein eigenes Modell zur vereinfachten Darstellung des Nährwertgehalts in Nahrungsmitteln entwickeln. Wie das Ministerium gestern mitteilte, beauftragte Klöckner das Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel (Max-Rubner-Institut) damit. Die... ...

Medizin

Ungesunde Ernährung ist weltweit für jeden fünften vorzeitigen Todesfall verantwortlich

Donnerstag, 4. April 2019

Seattle/Washington – Zu viel Zucker, Wurstwaren und Salz, zu wenig Nüsse/Samen, Obst, Gemüse, Milch und Vollkornprodukte. Die Weltbevölkerung ernährt sich laut einer Studie im Lancet (2019; doi: 10.1016/ S0140-6736(19)30041-8) zu ungesund, was bei jedem fünften Menschen zum frühzeitigen Tod an... ...

Medizin

Isoglukose lässt Darmpolypen von Mäusen wachsen

Dienstag, 26. März 2019

New York – Zuckerhaltige Softdrinks stehen in Verdacht, Übergewicht, Diabetes und weitere Stoffwechselkrankheiten beim Menschen zu verursachen. In Science berichten US-Forscher über eine präklinische Studie, die einen möglichen Zusammenhang zwischen dem beschleunigten Wachstum von Darmpolypen bei Mäusen nach dem... ...

Medizin

Kakao könnte Erschöpfungssyndrom bei Multipler Sklerose entgegenwirken

Mittwoch, 13. März 2019

Oxford – Kakao könnte dabei helfen, ein Erschöpfungssyndrom – Fatigue – einzudämmen, das von einer Multiplen Sklerose (MS) ausgelöst wird. Das berichten Wissenschaftler der Oxford University im Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry (2019; doi: 10.1136/jnnp-2018-319496). Sie randomisierten in ihrer... ...