Thema Ernährung

Vermischtes

Manipulation: Zuckerindustrie hält Forschungsergebnisse zurück

Mittwoch, 22. November 2017

San Francisco – Erneut sieht sich die Zuckerindustrie mit dem Vorwurf manipulativer Vorgehensweisen konfrontiert. Die Sugar Research Foundation (SRF), heute bekannt als Sugar Association, soll vor 50 Jahren eine Studie (Project... ...

Medizin

Ernährung von Kindern spiegelt sich in Aktivität ihrer Gene

Sonntag, 19. November 2017

München – Die Art, wie ein Kind ernährt wird, spiegelt sich in der Aktivität mancher seiner Gene. Das berichten Wissenschaftler um Berthold Koletzko vom Dr. von Haunerschen Kinderspital, das zum Klinikum der... ...

Medizin

Studie: Darmbakterien könnten vor einer Hypertonie schützen

Donnerstag, 16. November 2017

Cambridge – Ein hoher Salzverzehr führt offenbar zu einer Störung der Darmflora. Die Folge ist aktuellen Untersuchungen in Nature (2017; doi: 10.1038/nature24628) zufolge eine Zunahme von proinflammatorischen Immunzellen im Blut,... ...

Ärzteschaft

Europäische S3-Leitlinie „Klinische Ernährung in der Neurologie“ aktualisiert

Mittwoch, 15. November 2017

Berlin – Eine Arbeitsgruppe der Europäischen Fachgesellschaft für klinische Ernährung und Stoffwechsel (ESPEN) hat die S3-Leitlinie „Klinische Ernährung in der Neurologie“ aktualisiert. Darauf hat jetzt die Deutsche Gesellschaft... ...

Medizin

Walnüsse können das Cholesterin senken

Mittwoch, 15. November 2017

München – Walnüsse haben einen positiven Effekt auf den Fettstoffwechsel. Das berichten Wissenschaftler der Medizinischen Klinik und Poliklinik IV am Klinikum der Universität München um Klaus Parhofer. Die Studie ist in der... ...