Thema Ernährung

Ausland

EU-Maßnahmen gegen krebsverdächtiges Acrylamid gebilligt

Freitag, 28. Juli 2017

Brüssel – Neue EU-Regeln sollen von 2018 an das krebsverdächtige Acrylamid in Lebensmitteln wie Pommes, Chips oder Knäckebrot so weit wie möglich zurückdrängen. Experten der EU-Mitgliedsländer billigten heute eine Vorlage der... ...

Ärzteschaft

Appell: Ärzte sollen Forderungen gegen Fehlernährung unterschreiben

Montag, 24. Juli 2017

Berlin – Ärztinnen und Ärzte sind aufgerufen, einen offenen Brief an die Bundesregierung sowie an die Parteivorsitzenden für die Prävention nicht übertragbarer chronischer Krankheiten zu unterzeichnen. In dem Appell fordern der... ...

Medizin

Inhaltsstoff von Erbeeren könnte Alzheimer entgegenwirken

Montag, 24. Juli 2017

La Jolla – Der gelbe Farbstoff Fisetin, der auch in Erdbeeren nachweisbar ist, könnte dabei helfen die Entwicklung von Alzheimer zu verhindern. Das zeigen Versuche mit Mäusen über die Forscher um Pamela Maher vom Salk Institute... ...

Ausland

Acrylamid: EU regelt Vorgaben fürs Essen neu

Donnerstag, 20. Juli 2017

Brüssel – Krebserzeugendes Acrylamid in Lebensmitteln wie Pommes, Chips oder Knäckebrot soll mit neuen EU-Regeln von 2019 an so weit wie möglich reduziert werden. Experten der EU-Länder billigten gestern einen Entwurf der... ...

Vermischtes

Nierenpatienten sollten bei mediterraner Diät Kaliumwerte kontrollieren lassen

Donnerstag, 20. Juli 2017

Berlin – Eine mediterrane Ernährung ist auch für Patienten mit Nierenerkrankungen sinnvoll. Das berichtet die Arbeitsgruppe (AG) „European Renal Nutrition“ der „European Renal Association – European Dialysis Transplant... ...