Folsäure im Mehl könnte für weniger Psychosen beim Nachwuchs sorgen

Mittwoch, 4. Juli 2018

Aufgrund der in vielen Ländern beobachteten Schwierigkeiten bei der Umsetzung der Supplementierungsempfehlung mit Folsäure werden heute in gut 80 Ländern weltweit Mehl bzw. Getreide und daraus hergestellte Produkte mit Folsäure angereichert. /redfox331, adobe.stock.com

Charlestown – Ernähren sich Mütter von mit Folsäure angereicherten Getreideprodukten, hat das einen positiven Einfluss auf die kortikale Entwicklung des Fetus. Die erhöhte Folsäureexposition könnte zudem das Risiko für psychiatrische Störungen des Nachwuchs reduzieren. Zu diesem Ergebnis kommt eine retrospektive Beobachtungsstudie in JAMA Psychiatry (2018; doi: 10.1001/jamapsychiatry.2018.1381).

gie

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