Kalorienangabe auf Lebensmitteln beeinflusst Essensauswahl und -konsum in geringem Maße
Cambridge/London – Lebensmittel oder Speisekarten, die mit Angaben zu den darin enthaltenen Kalorien ausgestattet sind, könnten sich auf das Essverhalten auswirken. In einem aktuellen Cochrane-Review zeigte sich zum Beispiel, dass mit dieser Kennzeichnung Produkte mit um etwa 2 % weniger Kalorien ausgewählt wurden (Cochrane Database of Systematic reviews 2025, DOI: 10.1002/14651858.CD014845.pub2).
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