Ketogene Ernährung verbessert Leberstoffwechsel bei gleicher Gewichtsabnahme stärker
St. Louis – Bei Menschen mit Adipositas könnte die Art des Abnehmens eine Rolle für die metabolische Gesundheit spielen. In einer randomisierten Studie verbesserte eine ketogene Ernährung bei gleicher Gewichtsabnahme den Leberstoffwechsel stärker als eine mediterrane oder fettarme, pflanzenbasierte Ernährung. Das berichten Forschende in Cell Metabolism (2026; DOI: 10.1016/j.cmet.2026.07.020).
„Wir wissen, dass eine Gewichtsabnahme die Stoffwechselgesundheit von Menschen mit Adipositas verbessern kann“, sagt Samuel Klein, korrespondierender Autor der Studie von der Washington University School of Medicine in St. Louis.
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