Kochen könnte Demenzrisiko im Alter senken

Tokio – Ältere Menschen könnten ein niedrigeres Risiko für Demenz haben, wenn sie mindestens einmal in der Woche selbst kochen. Das berichtet eine japanische Arbeitsgruppe (Journal of Epidemiology & Community Health 2026; DOI: 10.1136/jech-2025-225139).

Das Forschungsteam wertete Daten von 10.978 Menschen ab 65 Jahren der Japan Gerontological Evaluation Study aus. Dabei erfassten sie deren kognitive Gesundheit über 6 Jahre. Ein Fünftel der Teilnehmenden war 80 Jahre oder älter, die Hälfte waren Frauen. Ein Drittel hatte weniger als 9 Jahre Schulbildung.

hil