Nahrung löst im Darm eine Immunantwort aus

Marburg – Nahrung löst im Darm offenbar regelhaft eine Immunantwort aus, die dadurch in Schach gehalten wird, dass die beteiligten Immunzellen absterben. Das berichtet eine Arbeitsgruppe um den Marburger Immunologen Ulrich Steinhoff nach Forschungen am Tiermodell. Die Arbeit ist im Journal of Clinical Investigation erschienen (2019; doi: 10.1172/JCI98929).
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