Ein Gramm weniger Salz pro Tag könnte Millionen Schlaganfälle in China verhindern

Freitag, 26. August 2022

Ein hoher Salzkonsum erhöht den Blutdruck und damit das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen. /orcea david stock.adobe.com

London – Eine Senkung der täglichen Salzaufnahme um 1 Gramm könnte in China fast 9 Millionen Fälle von Schlaganfällen und Herzkrankheiten verhindern. Das zeigt eine Studie anhand einer Modelrechnung basierend auf mehreren Studien in BMJ Nutrition Prevention and Health (2022; DOI: 10.1136/bmjnph-2021-00040).

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