Medizin

Listeriose auch durch veganen Käse möglich

  • Montag, 22. April 2024
Listeria monocytogenes unter dem Rasterelektronenmikroskop REM-Color /picture-alliance, OKAPIA KG, Germany, Dr. Gary Gaugler
/Dr.Gary Gaugler, OKAPIA

Paris – Listerien, die bei älteren oder abwehrgeschwächten Menschen lebensgefährliche invasive Infektionen auslösen können und in der Schwangerschaft das Leben des Kindes gefährden, können nicht nur in tierischen Lebensmitteln oder Milch(-produkten) enthalten sein.

rme

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