Morbus Crohn: Häufiger Pilz in Nahrungsmitteln kann Heilung der Darmläsionen verzögern
Cleveland/Ohio – Der Pilz Debaryomyces hansenii, der häufig bei der Herstellung von Käse und Wurstwaren verwendet wird, kann Schleimhautläsionen im Darm besiedeln und deren Abheilung verzögern.
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