Studie: Adipöse essen möglicherweise mehr, weil es ihnen länger schmeckt

Philadelphia – Die Tendenz, zu viel zu essen, könnte teilweise daher kommen, dass Adipöse eine stärkere und länger andauernde geschmackliche Befriedigung aus dem Verzehr von Nahrung ziehen als schlanke Menschen. Zu diesem Ergebnis kommt eine randomisiert-kontrollierte Studie aus den USA, die im Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlicht wurde (DOI: 10.1016/j.jand.2019.05.018).

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