Die Süßstoffe Aspartam und Acesulfam machen nicht zwingend schlank
San Diego – US-Forscher haben in Tierversuchen neue Hinweise darauf erhalten, warum kalorienfreie Süßstoffe nicht zwingend schlank machen und sogar schädlich sein können. Bei Ratten und In-vitro-Versuchen mit Endothelzellen von Ratten fanden die Forscher heraus, dass sich nach dem Genuss bestimmter Süßstoffe der Stoffwechsel und Blutgefäße ungünstig veränderten. Allerdings untersuchten Brian Hoffmann vom Medical College of Wisconsin und Kollegen nur Aspartam (E 951) und Acesulfam (E 950). Die Forscher präsentierten ihre Ergebnisse am Sonntag auf einer Fachkonferenz in San Diego.
Zum Weiterlesen anmelden
Liebe Leserinnen und Leser,
dieser Beitrag ist nur für eingeloggte Benutzer sichtbar.
Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich neu.
Mit der kostenlosen Registrierung profitieren Sie von folgenden Vorteilen:
Exklusive Inhalte lesen
Erhalten Sie Zugriff auf nicht öffentliche Inhalte
Diskutieren Sie mit
Werden Sie Teil der Community des Deutschen Ärzteblattes und tauschen Sie sich mit unseren Autoren und anderen Lesern aus. Unser Kommentarbereich ist ausschließlich Ärztinnen und Ärzten vorbehalten.
Anmelden und Kommentar schreiben
Bitte beachten Sie unsere Richtlinien. Der Kommentarbereich wird von uns moderiert.
Diskutieren Sie mit: