Ernährung: Olivenöl senkt Sterberisiko bei verschiedenen Erkrankungen
Boston – Schon ein geringer Verzehr von Olivenöl hat in 2 prospektiven Beobachtungsstudien das Risiko auf einen vorzeitigen Tod gesenkt. Die Teilnehmer starben nach den jetzt im Journal of the American College of Cardiology (JACC, 2022; DOI: 10.1016/j.jacc.2021.10.041) publizierten Ergebnissen seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, neurodegenerativen Erkrankungen und Atemwegserkrankungen im Vergleich zu Menschen, die nie oder fast nie Olivenöl benutzen.
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