Gärtnern in der Schule kann Stoffwechsel von Kindern verbessern
Austin – In der Schule gemeinsam zu gärtnern und zu kochen kann bei Grundschulkindern mit hohem metabolischen Risiko Stoffwechselparameter wie die Blutzuckereinstellung und das LDL-Cholesterin verbessern. Zu diesem Ergebnis kommt eine Sekundäranalyse einer randomisiert-kontrollierten Studie aus den USA in JAMA Network Open (2022; DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2022.50375).
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