Low-Carb- und Low-Fat-Diäten: Nicht alle Varianten schützen Herz und Gefäße
Boston – Eine fett- oder kohlenhydratarme Ernährung senkt nicht unbedingt das Risiko für Koronare Herzkrankheit (KHK). Es kommt auch darauf an, was genau Menschen zu sich nehmen. So sind kardioprotektive Versionen von Low carb oder Low fat pflanzenbasiert, reich an Vollkornprodukten sowie an ungesättigten Fettsäuren.
Versionen von Low carb oder Low fat, die hohe Anteile an raffinierten Kohlehydraten enthalten sowie an Fetten und Proteinen tierischer Herkunft, erhöhen dagegen das KHK-Risiko. Zu diesem Ergebnis kommen Forschende der Harvard Universität anhand einer großen Multikohortenstudie (Journal of the American College of Cardiology 2026; DOI: 10.1016/j.jacc.2025.12.038).
Zum Weiterlesen anmelden
Liebe Leserinnen und Leser,
dieser Beitrag ist nur für eingeloggte Benutzer sichtbar.
Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich neu.
Mit der kostenlosen Registrierung profitieren Sie von folgenden Vorteilen:
Exklusive Inhalte lesen
Erhalten Sie Zugriff auf nicht öffentliche Inhalte
Diskutieren Sie mit
Werden Sie Teil der Community des Deutschen Ärzteblattes und tauschen Sie sich mit unseren Autoren und anderen Lesern aus. Unser Kommentarbereich ist ausschließlich Ärztinnen und Ärzten vorbehalten.
Anmelden und Kommentar schreiben
Bitte beachten Sie unsere Richtlinien. Der Kommentarbereich wird von uns moderiert.
Diskutieren Sie mit: