Jeder dritte kardiovaskuläre Todesfall geht auf falsche Ernährung zurück
Jena – In Europa sterben jedes Jahr 1,55 Millionen Menschen durch Fehlernährung. Das zeigt eine Analyse von 54 Ländern in der europäischen Region und Zentralasien. Die Forschenden der Friedrich-Schiller-Universität Jena, des Instituts für nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft (INL) und des Kompetenzclusters nutriCARD haben ihre Ergebnisse im European Journal of Preventive Cardiology veröffentlicht (2024; DOI: 10.1093/eurjpc/zwae136).
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