Wissenschaftler empfehlen Fastenkur als Einstieg in eine langfristige Ernährungsumstellung
Berlin – Menschen mit metabolischem Syndrom, die ihre Ernährung umstellen, sollten dabei am besten mit einer Fastenkur starten. Das meinen Wissenschaftler um Sofia Forslund und Dominik Müller vom Max-Delbrück-Centrum für Molekulare Medizin in der Helmholtz-Gemeinschaft (MDC) und vom Experimental and Clinical Research Center (ECRC). Dieses ist eine gemeinsame Einrichtung vom MDC und der Charité – Universitätsmedizin Berlin.
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