Studie: Ultraverarbeitete Nahrungsmittel fördern Adipositasentwicklung bei Kindern
London – Je mehr sich Kinder von ultraverarbeiteten Nahrungsmitteln aus dem Supermarkt ernähren, desto dicker sind sie im jungen Erwachsenenalter. Dies zeigen die Ergebnisse einer prospektiven Beobachtungsstudie aus England in JAMA Pediatrics (JAMA 2021; DOI: 10.1001/jamapediatrics.2021.1573).
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