Süßstoffe im Fokus: Hinweise auf kardiovaskuläre Risiken

Mannheim – Süßstoffe und Zuckerersatzstoffe könnten mit erhöhten Herz-Kreislauf-Risiken verbunden sein. Darauf hat Marco Witkowski vom Deutschen Herzzentrum der Charité auf der Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Kardiologie (DGK) in Mannheim hingewiesen. Insbesondere häufig verwendete Substanzen wie Erythritol und Xylitol stünden im Verdacht, die Entstehung kardiovaskulärer Ereignisse zu begünstigen.

Hintergrund ist die wachsende Verbreitung von Adipositas: Witkowski sprach in diesem Kontext von einer weltweiten „Pandemie“, in Deutschland seien rund 19 % der Erwachsenen betroffen. Die Erkrankung gilt als zentraler Risikofaktor für Folgekrankheiten wie Diabetes mellitus Typ 2, Atherosklerose und arterielle Hypertonie und erhöht damit das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und vorzeitigen Tod.

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