Gene der Vogelgrippe in Rohmilch von Kühen entdeckt

Silver Spring/Maryland – Das US-Landwirtschaftsministerium hat offenbar Gene des hochpathogenen Vogel­grippevirus H5N1, das derzeit 33 Kuhherden im Land infiziert hat, in Rohmilchproben nachgewiesen. Darauf weist die Food and Drug Administration (FDA) in ihrem jüngsten Update zur Epidemie hin. Eine Gefahr für die Bevölkerung wird nicht gesehen, da Viren beim Pasteurisieren zuverlässig abgetötet würden.

rme