EU-Kommission will verpflichtendes Nährwertlogo für Lebensmittel

Brüssel – Um Verbrauchern die Wahl im Supermarkt zu erleichtern, will die EU-Kommis­sion ein verpflichtend Nährwertlogo für Lebensmittel vorschlagen. Man wolle die Men­schen dazu befähigen, eine gesunde und nachhaltige Wahl zu treffen, heißt es im Ent­wurf einer Strategie für nachhaltige Lebensmittel. Die Brüsseler Behörde will das Papier morgen vorstellen.

Deutschland führt ein solches Nährwertlogo bereits ein – allerdings auf freiwilliger Basis der Hersteller. Die neuen Regeln sollen noch in diesem Jahr in Kraft treten. Es geht um eine freiwillige Verwendung des Logos auf der Vorderseite von Fertigprodukten.

Bei dem System handelt es sich um den aus Frankreich stammenden Nutri-Score, der auch schon in Belgien verwendet wird. Dieser bezieht neben dem Gehalt an Zucker, Fett und Salz auch empfehlenswerte Bestandteile wie Ballaststoffe und Proteine in eine Gesamtbewertung ein und gibt dann einen Wert auf einer fünfstufigen Skala an.

In dem Entwurf des Kommissionspapiers bleiben viele Details offen. Deutlich wird, dass es um ein verpflichtendes, einheitliches Logo auf der Vorderseite von Lebensmitteln gehen soll.

Zudem soll die verpflichtende Angabe über die Herkunft von Produkten auf Milch ausge­weitet werden sowie auf Lebensmittel, die Milch und Fleisch enthalten. So sollen Ver­brau­cher lokal Produziertes besser erkennen können und kurze Lieferketten fördern.

Das Nährwertlogo ist Teil der deutlich umfangreicheren „Vom-Hof-auf-den-Teller“-Strate­gie, die die gesamte Wertschöpfungskette von Lebensmitteln in den Blick nimmt. Es geht etwa um den Einsatz von Pestiziden, Antibiotika und Düngemitteln sowie um Tierschutz und Fischerei.

Auch sollen die Menge weggeworfener Lebensmittel und das Aufkommen an Verpa­ckungs­müll reduziert werden. Allerdings legt die EU-Kommission morgen noch keine Gesetzesvorschläge vor, sondern skizziert nur ihre Pläne.

dpa