Hochverarbeitete Nahrungsmittel fördern Darmkrebsvorstufe bei jüngeren Frauen
Boston – Der häufige Verzehr von hochverarbeiteten Nahrungsmitteln könnte eine Erklärung für die Zunahme von Darmkrebserkrankungen bei jüngeren Erwachsenen sein. Darauf deutet eine Analyse der Nurses Health Study II in JAMA Oncology (2025; DOI: 10.1001/jamaoncol.2025.4777) hin.
Immer mehr Menschen ernähren sich von vorgefertigten Nahrungsmitteln, die ohne weitere Zubereitung verzehrt werden können. Die Fertigpizza aus dem Kühlregal oder Instantgerichte aus dem Supermarkt sind schmackhaft und lassen sich zusammen mit Cola oder anderen Süßgetränken rasch verzehren, und bevor die Sättigung einsetzt, ist noch Platz für die eine oder andere Nascherei aus dem Backshop.
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