Nicht nur Kälte, auch Essen aktiviert braunes Fett

München/Turku – Nicht nur durch Kälte nimmt die Thermogenese in braunem Fett zu. Die Wärmeproduktion durch die Oxidation von Fettsäuren zur Aufrechterhaltung der Körpertemperatur steigt auch beim Essen. Das konnten Wissenschaftler der Technischen Universität München (TUM) und der finnischen University of Turku in einer Studie mit 25 Personen nachweisen, die in Cell Metabolism erschienen ist (2018; doi: 10.1016/j.cmet.2018.05.020). Die Erkenntnisse könnten wichtig für die Prävention von Übergewicht und Diabetes sein.

gie/idw