Studie: Hochverarbeitete Nahrungsmittel erhöhen Sterberisiko allenfalls leicht
Boston – Eine Auswertung von Nurses’ Health Study und Health Professionals Follow-up Study, deren Teilnehmer über Jahrzehnte regelmäßig zu ihren Ernährungsgewohnheiten befragt werden, bestätigte zunächst, dass ein häufiger Verzehr von hochverarbeiteten Nahrungsmitteln mit einem erhöhten Sterberisiko einhergeht.
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