Studie: Milchprodukte schützen Senioren im Altersheim vor Knochenbrüchen

Melbourne – Eine Umstellung der Ernährung auf einen gesteigerten Verzehr von Milchprodukten mit einem hohen Gehalt von Kalzium und Proteinen hat in einer randomisierten Studie die Häufigkeit von Knochenbrüchen in Alters- und Pflegeheimen in Australien um 1/3 gesenkt. Die Ergebnisse wurden im britischen Ärzteblatt (BMJ 2021; DOI: 10.1136/bmj.n2364) veröffentlicht.
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