Studie: Verzehr von raffiniertem Getreide könnte kardiovaskuläres Sterberisiko in der Bevölkerung erhöhen
Hamilton/Ontario – Der häufige Verzehr von raffinierten Getreideprodukten, nicht aber von weißem Reis, war in einer internationalen prospektiven Beobachtungsstudie mit einer erhöhten Rate von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einer erhöhten Mortalität verbunden, wie die jetzt im Britischen Ärzteblatt British Medicial Journal (2021; DOI: 10.1136/bmj.m4948) veröffentlichten Ergebnisse zeigen.
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