Schichtarbeit: Vermeidung von nächtlichem Essen schont das Herz
Boston – Der Verzicht auf Mahlzeiten während der Nacht könnte vor den kardiometabolischen Risiken der Schichtarbeit schützen. Zu diesem Ergebnis kommt eine randomisierte Studie in Nature Communications (2025; DOI: 10.1038/s41467-025-57846-y).
Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Schichtarbeit, der heute bis zu 15 % der Beschäftigten ausgesetzt sind, das Risiko auf eine Adipositas, einen Typ-2-Diabetes und auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöht. Eine treibende Kraft könnten dabei die unregelmäßigen Mahlzeiten sein. Schichtarbeiter haben häufig einen ungesunden Ernährungsstil mit Fast Food und Snacks, was häufig zu einer zu hohen Zufuhr von Kalorien und damit zu Gewichtsproblemen führt.
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