Vegane Ernährung bietet gesundheitliche Vorteile
Washington – Die Kosten einer veganen Ernährungsform sind gegenüber einer mediterranen Ernährung um ein Viertel geringer. Das geht aus einer Analyse hervor, die Forschende um Hana Kahleova, Physicians Committee for Responsible Medicine,Washington, DC, in der Fachzeitschrift JAMA Network Open publizierten (DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2024.45784).
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