Neuer Leitfaden für Ernährungstherapie erschienen

Berlin – Ernährungsexperten verschiedener Verbände und Organisationen haben einen neuen Leitfaden Ernährungstherapie in Klinik und Praxis (LEKuP) veröffentlicht. Er basiert auf evidenzbasierten Leitlinien und soll allen in Klinik, Praxis und Pflege Tätigen eine ein­fache Orientierungshilfe für eine moderne ernährungsmedizinische Versorgung an die Hand geben.­

„Die Ernährung spielt nicht nur in der Prävention von Erkrankungen, sondern auch in der Therapie eine wichtige Rolle“, sagte Frank Jochum, Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM). Es sei durch wissenschaftliche Studien belegt, dass die gezielte Ernährungsintervention im medizinischen Alltag bei vielen Erkrankungen eine vergleich­bare Bedeutung hat wie die Verordnung krankheitsspezifischer Medikamente.

Eine erfolgreiche Behandlung beruht nach Ansicht der Experten auf wissenschaftlich ge­sicherten Ernährungsempfehlungen. Entsprechend gibt der LEKuP spezifische Handlungs­empfehlungen, zum Beispiel bei Nierenkrankheiten, bei Stoffwechsel- und Herz-Kreis­lauf-Erkrankungen, bei entzündlich-rheumatischen und orthopädischen Diagnosen oder bei neurologischen oder onkologischen Erkrankungen.

An der Erarbeitung des LEKuP haben neben Experten der DGEM auch Autoren der Deutsch­en Gesellschaft für Ernährung (DGE), der Deutschen Akademie für Ernährungsme­dizin (DAEM), des Bundesverbandes Deutscher Ernährungsmediziner (BDEM), der Deutsch­en Adipositas-Gesellschaft (DAG), des Verbandes der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband (VDD) und des Berufsverbandes Oecotrophologie (VDOE) mitgewirkt.

hil/sb