Fast-Food: Klimalabel auf Speisekarten könnten Essenswahl beeinflussen
Davis – Klimakennzeichnungen auf Fast-Food-Speisekarten könnten dafür sorgen, dass Gäste weniger Speisen bestellen, die das Klima stark belasten. Das berichtet eine amerikanische Arbeitsgruppe im JAMA Network Open (2026, DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2026.19650).
Lebensmittel verursachen laut den Forschenden etwa ein Drittel der globalen Treibhausgasemissionen. Produkte mit hohen Treibhausgasemissionen seien zudem häufig mit gesundheitlichen Risiken verbunden.
Zum Weiterlesen anmelden
Liebe Leserinnen und Leser,
dieser Beitrag ist nur für eingeloggte Benutzer sichtbar.
Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich neu.
Mit der kostenlosen Registrierung profitieren Sie von folgenden Vorteilen:
Exklusive Inhalte lesen
Erhalten Sie Zugriff auf nicht öffentliche Inhalte
Deutsches Ärzteblatt bei Google bevorzugen
Wenn Sie Deutsches Ärzteblatt als bevorzugte Quelle festlegen, können Inhalte von uns in Ihren Google-Ergebnissen sichtbarer erscheinen.
Jetzt bei Google bevorzugenDiskutieren Sie mit
Werden Sie Teil der Community des Deutschen Ärzteblattes und tauschen Sie sich mit unseren Autoren und anderen Lesern aus. Unser Kommentarbereich ist ausschließlich Ärztinnen und Ärzten vorbehalten.
Anmelden und Kommentar schreiben
Bitte beachten Sie unsere Richtlinien. Der Kommentarbereich wird von uns moderiert.
Diskutieren Sie mit: