Medizin

Typ-2-Diabetes: Metaanalyse sieht rotes Fleisch und Wurst als Risikofaktor

  • Freitag, 23. August 2024
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Cambridge – Der häufige Verzehr von rotem Fleisch und insbesondere von verarbeitetem Fleisch, sprich Wurst­waren, war in einer Metaanalyse, die erstmals auf individuellen Daten der Teilnehmer beruht, mit einem erhöhten Risiko verbunden, an einem Typ-2-Diabetes zu erkranken. Der Verzehr von Geflügel war nach den in Lancet Diabetes & Endocrinology (2024; DOI: 10.1016/S2213-8587(24)00179-7) publizierten Ergebnissen mit einem geringeren Risiko verbunden.

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